Juniorchef Rolf Ebert hat die höchste Ausbildungsstufe erreicht, die es in der modernen Zahntechnik gibt. Er ist seit Oktober 2016 Master of Science im Bereich Innovationsmanagement Dentale Technologie. Nach der Ausbildung zum Zahntechniker und dem dreijährigen Bachelorstudium war er von 2012 bis 2016 im Masterstudiengang an der Steinbeishochschule Berlin eingeschrieben und krönte jetzt seinen Abschluß mit der Bestnote 1,0.